Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Сладки Рула»Празнично Руло с Шоколад и Ягоди

Празнично Руло с Шоколад и Ягоди

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k6k7
Празнично Руло с Шоколад и Ягоди
Снимка: Нина Иванова Иванова
3 / 4
01/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
12 мин.
Общо
72 мин.
Порции
8
"Поводи за празници винаги ще се намерят, важното е да опитате това суперсвежо празнично руло с шоколад и ягоди"

Необходими Продукти

  • за блата
  • яйца - 3 бр.
  • захар - 75 г
  • брашно - 75 г
  • бакпулвер - 1/2 пакетче
  • ванилена захар - 1/2 пакетче бурбонска (5 г)
  • сол - 1 щипка
  • червена сладкарска боя
  • за крема
  • сладкарска сметана - 200 мл течна
  • крема сирене - 100 г Филаделфия
  • шоколад - 200 г
  • ягоди - 10 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата на ръка. Добавете захарта и ванилената захар. Разбийте отново с миксер до получаването на бухнала смес.

Пресейте брашното с бакпулвера и добавяйте към течната смес по 1-2 л. като разбърквате с въртеливи движения, за да не спадне бухналостта на яйцата. Добавете малко червена боя, за да стане розова сместа.

Върху хартия за печене в тава с вътрешни размери 35/35 см изсипете сместа. Разстелете хубаво с шпатула. Потръскайте тавата, за да се разстели сместа равномерно.

Изпечете в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 10-12 мин. като наблюдавате да не покафенее. Извадете блата и го оставете за 1-2 мин. Навийте след това, така както е с хартията за печене на руло. Оставете да се охлади.

Разтопете шоколада на водна баня или в микровълновата (предварително начупен) като внимавате и разбърквате на 12-15 сек.

Разбийте крема сиренето с телена бъркалка.

Отделно с миксер разбийте сладкарската сметана. Добавяйте към крема сиренето лъжица по лъжица от разбитата сметана, като размесвате с въртеливи движения, докато съберете двата продукта.

Нарежете 5 ягоди на дребни парченца. Разгънете рулото и го намажете с разтопен шоколад. Отгоре намажете със сметана (можете да оставите сметана за украса, ако желаете), поръсете с нарязани ягодки. Завийте сладкото руло и украсете и отгоре с разтопен шоколад.

В останалия шоколад потопете останалите ягоди и ги оставете да се стегне шоколадът. Приберете рулото в хладилника и оставете за няколко часа да се охлади хубаво. Украсете с шоколадовите ягодки.

Празничното Руло с Шоколад и Ягоди е много вкусно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: