Пица с картофен блат

22/06/2018
marcheva14
отmarcheva14Мастър Шеф67269343931
Приготвяне20 мин.
Готвене50 мин.
Общо70 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
13 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо587
  • Преглеждания за месеца116
  • Преглеждания за седмицата9
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена13

Необходими Съставки

  • картофи - 700 г сурови
  • чедър - 50 г (или друг вид твърдо сирене)
  • яйца - 1 бр.
  • зехтин - 2 с.л.
  • сол - 1/2 ч.л. (зависи от вкуса на сиренето)
  • черен пипер - 1/2 ч.л. прясно смлян
  • ТОПИНГ
  • моцарела - 100 г
  • чери домати - 5 - 6 бр.
  • босилек
  • риган - сушен
  • колбас - около 100 - 150 г сух по избор
  • червени чушки - 1 бр. малка по размер
  • зелени чушки - 1 бр. малка
  • пеперончино - за поръска
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурна - 200 градуса
Плоска тава, покрита с хартия за печене.

Сиренето се настъргва на едро ренде. Двата вида чушки се нарязват на много тънки ивици.

Картофите се избелват. Настъргват се на едро ренде. Прехвърлят се в домакинска кърпа и се изстискват възможно най-много.

Прехвърлят се в голяма купа и се добавя сиренето, зехтинът, яйцето, сол и прясно смлян черен пипер. Разбърква се добре. Сместа се изсипва върху хартията в тавата за печене. Оформя се на кръг с диаметър около 30 см.

Пече са на 200 градуса за около 25 - 30 мин или до златисти ръбове. Веднага се изважда и се разхвърля отгоре накъсаната моцарела, колбас на кръгчета, но да не са плътно едно в друго, разхвърлят се чери домати, нарязани на половинки, между тях се разхвърлят чушките, нарязани на много тънко, поръсва се с босилек и риган.

По желание се поръсва с пеперончино за малко по пикантен вкус.

Допича са за още 10-15 мин.

Източник: Home Cooking

Рецептата е за пица с картофен блат, но тук картофите са сурово настъргани. Предварително леко се запичат на силна фурна, след това се добавят останалите продукти. Получава се много вкусна и свежа пица, малко по-различна от другите, които са с тесто, а и малко по-здравословна.подобни рецепти тук

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Яница Николова
Ммм вкусно!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв