Gotvach.bg»Рецепти»Пица»Пица с картофен блат

Пица с картофен блат

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Пица с картофен блат
Снимка: marcheva14
2 / 8
01/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
4
"Няма брашно, няма тесто, няма месене - уникална пица с хрупкав картофен блат"

Необходими Продукти

  • картофи - 700 г сурови
  • чедър - 50 г (или друг вид твърдо сирене)
  • яйца - 1 бр.
  • зехтин - 2 с.л.
  • сол - 1/2 ч.л. (зависи от вкуса на сиренето)
  • черен пипер - 1/2 ч.л. прясно смлян
  • ТОПИНГ
  • моцарела - 100 г
  • чери домати - 5 - 6 бр.
  • босилек
  • риган - сушен
  • колбас - около 100 - 150 г сух, по избор
  • червени чушки - 1 бр. малка по размер
  • зелени чушки - 1 бр. малка
  • пеперончино - за поръска
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурна - 200 градуса

Плоска тава, покрита с хартия за печене.

Сиренето се настъргва на едро ренде. Двата вида чушки се нарязват на много тънки ивици.

Картофите се обелват. Настъргват се на едро ренде. Прехвърлят се в домакинска кърпа и се изстискват възможно най-много.

Прехвърлят се в голяма купа и се добавя сиренето, зехтинът, яйцето, сол и прясно смлян черен пипер. Разбърква се добре.

Сместа се изсипва върху хартията в тавата за печене. Оформя се на кръг с диаметър около 30 см.

Пече са на 200 градуса за около 25-30 минути или до златисти ръбове. Веднага се изважда и се разхвърля отгоре накъсаната моцарела, колбас на кръгчета, но да не са плътно едно в друго, разхвърлят се чери домати, нарязани на половинки, между тях се разхвърлят чушките, нарязани на много тънко, поръсва се с босилек и риган.

По желание пицата се поръсва с пеперончино за малко по-пикантен вкус.

Допича са за още 10-15 мин.

Източник: Home Cooking

Рецептата е за пица с картофен блат, но тук картофите са сурово настъргани. Предварително леко се запичат на силна фурна, след това се добавят останалите продукти. Получава се много вкусна и свежа пица, малко по-различна от другите, които са с тесто, а и малко по-здравословна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
57
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Яница Николова
Яница Николова
Ммм вкусно!
22.06.2018 16:01