Начин на приготвяне
Всички продукти трябва да са на стайна температура.
Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем и последователно добавяйте ваниловата захар, солта, олиото, изварата и киселото мляко. Всичко разбийте до хомогенна, гладка смес.
Настържете лимоновата кора на фино ренде за цитруси, като обхващате само жълтата част.
Пресейте на 2-3 пъти брашното с бакпулвера в сместа и разбърквайте леко с въртеливи движения на шпатула до цялостното му поемане.
Сипете сместа в намаслена и набрашнена тавичка или форма за кекс и изпечете за 30 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна.
Готовия и изстинал кейк поръсете с пудра захар и поднесете нарязан на парченца.
Кейкът с Извара и Кисело Мляко е готов.
