Бисквитена торта с баварски крем пудинг

Първо се приготвя кремът. За целта пудингът се сварява с прясното мляко и захарта. Щом се охлади, към него се прибавят жълтъците и сметаната и пак се разбива.

Бисквитите се потапят в сгорещено мляко за няколко секунди, подреждат се на дъното на правоъгълна тава и се заливат с част от крема. След това отново се повтаря до изчерпване на количествата.

Бисквитената торта се завършва с крем и се поръсва обилно със смлени бисквити. Декорира се с шоколадови капки (готов продукт) и се оставя в хладилник за няколко часа, да се стегне.