Начин на приготвяне
Омесете гладко тесто от пресятото брашно, в което добавете маята, солта, яйцата и млякото.
От готовото тесто разточете кори, които се мажат с растително масло, ръсят се с начупени орехи и канела.
Всяка кора нарежете на еднакви триъгълни парчета, които се подреждат по три едно върху друго и се навиват на рула. Подреждайте ги в намазнена тава.
Изпечете в умерена фурна. Когато готовата баница изстине, залейте я с горещ захарен сироп. Оставете така да престои, за да попие.
Поднесете парче Огражденска баница с една смокиня от сладко.
