Най-бързия домашен хляб в плик за печене

28/06/2018
Йорданка Ковачева
отЙорданка КовачеваМастър Шеф7544833036
"Бухване, втасване, печене - всичко става за минути с помощта на тази хитра техника "
Приготвяне12 мин.
Готвене40 мин.
Общо52 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
11 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо5 823
  • Преглеждания за месеца375
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена11

Необходими Съставки

  • брашно - 500 г
  • суха мая - 1 пакетче /7 г/
  • вода - 250 мл
  • зехтин - 20 мл (или олио) + за намазваме на плика
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 и 1/2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното в купа и го смесете със сухата мая и захарта. Налейте водичката, леко затоплена, (до телесна температура) и зехтина.

Замесете гладко и еластично тесто, като постепенно в него вкарвате и солта. Това правим, за да се активира по-добре маята, а солта забавя този процес, ако се сложи наведнъж всичката в брашното.

Оформете тестото на топка и с остър нож направете ромбоидни прорези по повърхността ѝ.

Намазнете хубаво плика за печене от вътрешната страна и мушнете вътре оформеният хляб, позиционирайки го в средата. Затегнете хубаво торбичката в края и с пръсти повдигнете/издърпайте я отгоре, за да освободите пространство за хлебчето да бухва на воля.

Поставете във фурната директно и оставете да почине 20-30 минути, не повече.

След като измине това време, включете фурната на 200 градуса с вентилатор, както си е хлябът вътре - постепенното качване на температурата ще завърши от само себе си процеса на втасване.

Печете така 40 минути или докато видите, че хлябчето се е зачервило добре.

След като извадите от фурната, веднага извадете от торбичката и охладете върху решетка, преди да нарежете на вашата трапеза.

Това е най-лесният и бърз хляб, защото няма нужда от дълго месене и втасване.

Опитайте и споделете!подобни рецепти тук

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Яница Николова
Чудесен!
2
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!