Кюфтенца от мляно месо и киноа

29/06/2018
Величка Щърбанова
отВеличка ЩърбановаИноватор30714319631
"По-вкусни от бабините са само тези кюфтенца с мляно месо и киноа, които без преувеличения се топят в устата "
Приготвяне60 мин.
Готвене15 мин.
Общо75 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо283
  • Преглеждания за месеца7
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Телешкото и свинското месо се нарязват на парченца и се овкусяват със солата, черния пипер и кимиона. Оставят се да престоят на хладно за около час.

Киноата се сварява в леко подсолена вода за не повече от 10 мин, колкото да се разпукат зрънцата. Отцежда се в гевгир.

Овкусеното месо смелете с месомелачка и го сложете в купа. Прибавете към него киноата, накълцаните на ситно зелен лук и магданоз. Чукнете едно яйце и омесете кайма като за кюфтета.

Оформете малки кюфтенца и изпържете в предварително загрята мазнина.

Сервирайте с гарнитура по желание. Аз лично предпочитам микс от зелена и червена салатки, айсберг, чери доматчета, поръсени с малко киноа (предварително заделена 1-2 лъжици от сварената за сместа за кюфтенцата), зехтин и Балсамико.

Добър Апетит!подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Потребител#215947
изглежда вкусно
1
0
Величка Щърбанова
Супер са! Вместо хляб или галета - киноа! ;)
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв