Начин на приготвяне
Агнешкото се нарязва на средни по големина парчета и се слага в тава, в която ще се пече. Добавят се подправките на вкус - сол, черен и червеният пипер, джодженът, девесилът, мащерката, медът, нарязаният пресен лук, сока от лимона и се разбърква добре.
Отгоре се полива олио и вода. Пече се около 1 час на 180 градуса в загрята фурна с алуминиево фолио.
После фолиото се маха и се пече на 220-240 градуса, докато остане на мазнина, около 20 минути - и е готово.
Поръсва се с нарязан магданоз.
