gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Теодора  Иванова КаменоваТеодора Иванова Каменова
Помощник Готвач
534484208391
Прясно зеле със свинско на фурна
Снимка: Теодора Иванова Каменова
1 / 4
13/07/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
100 мин.
Порции
4
"Ако и вие обичате зеленце, това още повече ще ви се хареса"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 500 г
  • зеле - 1 кг
  • моркови - 1 бр
  • домати - 1 голям
  • оцет - 4 с л
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • индийско орехче - 1 щипка, по желание
  • олио - около 10 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме зелката и в тавата, в която ще готвим, я смачкваме със сол, поливаме с 4 с.л. оцет, 4 с.л. олио, слагаме чер пипер и червен пипер според вкуса, нарязания на дребно обелен домат и хубаво разбъркваме. Оставяме за около 30 минути.

През това време измиваме, подсушаваме, нарязваме на хапки свинското месо и го слагаме да се запържи от всички страни, като разбъркваме. Щом добие златист цвят, доливаме с 2-3 ч.ч. вода и оставяме, за да поври около 20 минути, като добавяме и нарязания морков.

Щом месото поомекне, изсипваме всичко в тавата при зелето, разбъркваме и поставяме във фурната на долен реотан, за да се готви около 40-50 минути.

Но времето зависи от това колко крехко е зелето, защото за месото е достатъчно. Малко преди да стане готово, може да включите и горен реотан, за да се запече. Но това е по желание, както и добавянето на смляно индийско орехче - една щипка за разкош.

Това е рецепта за готвенето на прясно зеле за тези, които не обичат да сладни яденето, а прясното зеле има този вкус!

Добър апетит !

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: