Топло ледено (тип Семифредо)
Toplo ledeno (za troje)
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Семифредо»Топло ледено (тип Семифредо)

Топло ледено (тип Семифредо)

Rositsa IvanovaRositsa Ivanova
Дарт Вейдър
3712k610k
Топло ледено (тип Семифредо)1 / 2
30/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Общо
15 мин.
Порции
3
"Ретро изкушения - идеални за летните жеги"

Необходими Продукти

  • жълтъци - 2 бр.
  • белтъци - 2 бр.
  • пудра захар - 4 бр.
  • лимонова кора - от 1 лимон
  • лимонов сок - 1 с.л.
  • желатин - 2 листа
  • топла вода - 1.5 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте жълтъците с пудрата захар много добре, докато побелеят.

Добавете настърганата лимонова кора и сока от лимона.

Разтопете желатина в посоченото количество вода.

Отделно разбийте белтъците на сняг.

Смесете жълтъците и белтъците, като бъркате внимателно и добавете желатина накрая, като продължавате да бъркате.

Изсипете сместа във намокрена с вода форма или леко намаслена със зехтин.

Изстудете семифредото добре, след което го обърнете в подходяща чиния и поднесете.

Топлото ледено (за трима) е готово.

Източник: Петстотинъ деветдесеть и деветь най-нови и изпитани готварски рецепти, 1940 г.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: