Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Телешка Супа»Пикантна Телешка Супа със Спагети

Пикантна Телешка Супа със Спагети

Стоянка  РусеноваСтоянка Русенова
Автор
2k12k7k10k13
Пикантна Телешка Супа със Спагети
Снимка: Стоянка Русенова
1 / 2
25/04/2021
Статистика
  • Преглеждания общо2 820
  • Преглеждания за месеца19
  • Преглеждания за седмицата11
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
80 мин.
Порции
4
"Пикантна супа с два вида месо и спагети с богат вкус"

Необходими Продукти

  • телешко месо - 200 г варено
  • пилешко месо - 200 г варено
  • картофи - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • магданоз - 5 - 6 стръка
  • куркума - щипка
  • дафинов лист - 1 - 2 бр.
  • бахар - 3 - 4 зърна
  • черен пипер - 3 - 4 зърна
  • спагети - 10 - тина пръчки
  • бульон - 1 кубче
  • олио
  • сол
  • За застройката
  • жълтъци - 1 бр.
  • кисело мляко - 2 с.л.
  • лимонов сок - 2 - 3 капки
  • магданоз
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме телешкото и пилешко месо на малки хапки. Режем на малки кубчета всички зеленчуци.

Запържваме за няколко минути с 2-3 супени лъжици олио, лука и моркова.

Добавяме към тях щипката куркума и зърната черен пипер и бахар. След 5-6 мин. добавяме 2 литра гореща вода и оставяме супата да къкри за около 10 мин.

След това добавяме към тях нарязаните картофи и начупените спагети, дафиновия лист, както и нарязаните на ситно магданоз и кубче готов зеленчуков бульон.

Оставяме телешката супа да къкри още 10 минути. Пробваме дали е готова и премахваме от котлона.

В купичка разбиваме жълтъка, прибавяме киселото мляко, бъркаме и капваме 2-3 капки лимонов сок.

Доливаме 1-2 черпака от топлата течност в застройката и бъркаме, за да може да се уеднаквят температурите на супата и застройката.

Изливаме сместа от купата в тенджерата и бъркаме постепенно до получаване на хомогенна смес.

Пикантната Телешка Супа със Спагети е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: