Начин на приготвяне
В купа се разбъркват брашното с маята. Добавят се солта и водата и се разбърква много добре с миксер или лъжица. Тъй като тестото е твърде хидратирано и се получава лепкаво тесто.
Оставяме настрани тестото да втаса и след това с набрашнен плот и мокри ръце си разпределяме тестото, от които по-късно ще оформим хлебчетата.
Докато втасва тестото, подготвяме плънката, като запържваме леко каймата, докато си пусне водата. След това се добавя олио, лукът и останалите съставки.
Пълним и оформяме нашите хлебчета и печем на 180 градуса фурна.
При печенето е важно да има купа с вода на дъното на фурната.
Печем до готовност и до желаната от вас златиста коричка.
