Панакота с пъпеш (без захар)

Желатинът се накисва в 2-3 с.л. студена вода и се оставя да набъбне.

Сметаната и медът се загряват до кипене и се отстранява от котлона.

Предварително изчистеният пъпеш се пасира до гладкост.

Към сметаната се добавя желатинът и се разбърква. Охлажда се на стайна температура и се добавя плодовото пюре и се разбърква.

Сместа се разпределя в десертни купички и се охлажда.