Голяма купичка за крем карамел 200 мл - 10 см
Сервиз от 12 метални купички за крем карамел
Порцеланова купичка за суфле и брюле - огнеупорна - 8 см
Комплект от 6 порцеланови купички (рамекин) - 9смНачин на приготвяне
Поставяме единия желатин в купичка и прибавяме сок от компота.
Оставяме така да набъбне, след което поставяме на водна баня и желираме плодовете, които предварително сме поставили в купичките.
Прибираме във фризера за около 20-30 минути, а през това време си подготвяме млечната смес.
Отново поставяме втория желатин в купичка.
В дълбок съд смесваме млеката стевията, стафидите и смените на едро орехови ядки.
Добавяме и готовия желатин разбъркваме и разпределяме върху вече стегнатите плодове. Прибираме в хладилника.
