Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо на хапки. Овкусете ги със сол, пипер и соев сос и ги разбъркайте добре.
Загрейте олиото в голям тиган. Оваляйте хапките в брашно и ги сложете да се пържат, като ги обръщате, за да се изпържат добре.
Щом получат златиста коричка, добавете предварително измитите, почистени и нарязани на малки кубченца домати и счукания чесън. Разбъркайте добре и оставете да къкри на среден огън за около 20 мин (разбърквайте от време на време).
След това добавете копривата и при необходимост сол. Отново разбъркайте и прехвърлете ястието в тава.
Печете за 35-40 мин на 180°C, като малко преди да е готово, добавете наситнения магданоз.
Да Ви е сладко!
