gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Картофена Супа»Картофената супа със запръжка на баба

Картофената супа със запръжка на баба

Мария СимоваМария Симова
Гуру
2k18k3k20k21
Картофената супа със запръжка на баба
Снимка: Мария Симова
1 / 3
23/08/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Винаги бихме предпочели да си хапнем от тази картофена супичка"

Необходими Продукти

  • картофи - 4 - 5 бр.
  • лук - 1 глава
  • чушки - 2 бр. червени
  • домати - 2 бр.
  • фиде - 1 шепа натрошено
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
  • застройка
  • кисело мляко - 200 г
  • яйца - 1 бр.
  • черен пипер - за поръсване
  • магданоз - пресен за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и нарежете зеленчука, картофите, лука, пиперките, доматите на ситни кубчета.

В тенджера нагрейте 3 с.л. олио и прибавете лука и чушките, запържете до омекване. Прибавете доматите и варите, докато останат на мазнина, добавете червения пипер и разбъркайте.

Налейте около 1.5 литра вода и прибавете картофите, варите до омекването им. Добавете фидето и след 5 минути свалете супата от котлона, посолете на вкус.

В купа разбийте яйцето, добавете киселото мляко и разбъркайте до еднородна смес.

Темперирайте застройката с температурата на супата и я залейте с нея.

Преди сервиране поръсете с черен пипер на вкус и ситно нарязан магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: