Селски зеленчукови кюфтета

Ася ЗаевскаАся Заевска
Готвач
3412k6709391
Селски зеленчукови кюфтета
Снимка: Ася Заевска
1 / 4
25/08/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
80 мин.
Порции
18 бр.

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте и почистете тиквичките и патладжана, след което ги рендосайте на едро ренде. Прехвърлете ги в купа и ги овкусете със сол. Оставете ги така за поне 1 час. След това ги отцедете много добре (може да ги намачкате, за да отделите максималното количество излишна вода).

Измийте, почистете и нарежете на много ситно чушката, а морковите рендосайте и ги прехвърлете при тиквичките и патладжана. Добавете още яйцето, наситнения магданоз и предварително настъргания кашкавал.

Накрая добавете и брашното (2 с.л.) и разбъркайте добре, за да се смесят хубаво продуктите. Загребете от така получената смес с помощта на супена лъжица и оформете 18 (или повече) кюфтенца. Всяко кюфте оваляйте в брашно.

Пържете в предварително загрято олио, като ги обръщате, за да се изпържат и от двете страни. Отцедете ги от излишната мазнина върху кухненска хартия. По желание може да ги поднесете с млечен сос.подобни рецепти

подобни рецепти
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: