gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Кюфтета»Кюфтета по чирпански на фурна

Кюфтета по чирпански на фурна

Мария СимоваМария Симова
Гуру
1k16k3k10k20
Кюфтета по чирпански на фурна
Снимка: Мария Симова
1 / 7
16/09/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене40 мин.
Общо80 мин.
Порции8
"Както баба ни ги правеше едно време..."

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесете каймата много добре с останалите подправки за нея и я оставете настрани.

В тава налейте олио и запържете последователно лекo ситно нарязани морковите на шайби, картофите, нарязани на по-едри парчета, пиперките - на ивици и прибавете смлените домати, варите за около 5 минути и премахнете тавата от огъня.

В тенджера налейте 1.5 литър вода и дафинов лист 1 бр., оставете да заври на силен огън. Оформете кюфтета от каймата, оваляйте ги обилно в брашно и ги пуснете едно по едно във врящата вода, оставете да поврат около 20 минути.

Извадете кюфтетата с решетъчна лъжица и ги подредете в тавата равномерно върху соса. Залейте кюфтетата по чирпански с бульона им, поръсете със сол на вкус, чубрица и черен пипер на вкус, поставете ястието във предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете до готовност на картофите.

Извадете тавата с готовото ястие и поръсете със ситно нарязан магданоз.

Рейтинг

5 18
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: