Локумки от едно време

Станислава АрмяноваСтанислава Армянова
Иноватор
3712k6272k5
Локумки от едно време
Снимка: Станислава Армянова
1 / 4
16/09/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
16
"Кифлички с локум - Разкош Това е рецепта, която определено трябва да запишете"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в топлото мляко и захарта. Оставят се за 10 минути да шупне.

Яйцата (без 1 жълтък - за намазване) се разбиват. Свинската мас се стапя. Брашното се пресява.

Към маята се прибавя свинската мас, яйцата и солта. Разбърква се добре. Постепенно се прибавя и брашното. Меси се до меко тесто. Оставя се за 30 минути да втаса, докато удвои обема си.

Тестото се разточва на тънък блат в кръгла форма. Разрязва се на 4, после всяка четвъртина на още 4. Стават 16 триъгълника.

В края на всеки се слага по 1 парче локум и се навива от широката към тясната част, за да се получат кифлички.

Нареждат се в тава за печене, покрита с хартия за печене.

Оставят се за 30 минути да втасат.

Намазват се с разбития жълтък и се пекат на 220 градуса за около 40 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: