Мозък пане

Maria KostoffMaria Kostoff
Помощник Готвач
326
60
80
07/03/2013
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции4-5
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо14 152
  • Преглеждания за месеца457
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.1 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • мозък - 1 кг
  • брашно - 40 г
  • яйца - 4 броя
  • галета - 100 г или тесто за паниране - 350 г
  • мазнина - 200 мл за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително сварения мозък нарежете на дебели филии или по-малки парченца, които се притискат и оформят на продълговати кюфтета.

Панират се в брашно, разбити яйца, галета или се потапят в тесто за пържене.

Изпържете мозъка на маслена баня до златист цвят. Поднесете го с топла гарнитура по избор.

Грил тиган с керамично покритие 26см-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Грил тиган с керамично покритие 26см
30.00 лв.
23.10 лв.
Виж ››

Красив, удобен за работен и насърчаващ здравословното хранен грил тиган. Керамичното му покритие ще ви помогне да приготвите най-вкусните месни и постни ястия.

Рейтинг

5 4
4 3
3 3
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Monika Ivanova
Monika Ivanova
10.04.2016 14:42
Уникално вкусно!!! Който не обича мозък не знае какво изпуска.
0
0
бате Владо
бате Владо
19.08.2013 16:17
Това е истинско ядене за разбиращи!
3
1