Мозък пане

07/03/2013
Бай Ставри
отБай СтавриНовак
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции4-5
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 460
  • Преглеждания за месеца179
  • Преглеждания за седмицата58
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг4.1 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • мозък - 1 кг
  • брашно - 40 г
  • яйца - 4 броя
  • галета - 100 г или тесто за паниране - 350 г
  • мазнина - 200 мл за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Предварително сварения мозък нарежете на дебели филии или по-малки парченца, които се притискат и оформят на продълговати кюфтета.

Панират се в брашно, разбити яйца, галета или се потапят в тесто за пържене.

Изпържете мозъка на маслена баня до златист цвят. Поднесете го с топла гарнитура по избор. подобни рецепти тук

5 4
4 3
3 3
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Monika Ivanova
Monika Ivanova
10.04.2016 14:42
Уникално вкусно!!! Който не обича мозък не знае какво изпуска.
0
0
бате Владо
бате Владо
19.08.2013 16:17
Това е истинско ядене за разбиращи!
3
1

Виж всички коментари или напиши такъв