Начин на приготвяне
Ако искате да научите децата си да обичат броколи, трябва да ги включите още в бебешкото меню.
Розичките броколи се измиват хубаво под течаща, студена вода и се нарязват на парченца.
Оризът се измива хубаво под течаща, студена вода и се изцежда.
На котлона се слага водата да заври, поръсва се със щипка сол и в нея се сварява оризът заедно с чаената лъжичка краве масло.
Когато оризът е почти сварен, се добавят наситнените розички броколи и още малко вода, ако е необходимо. Котлонът се намалява и съдът се похлупва, за да се задушат по-лесно броколите.
Щом зрънцата ориз се сварят хубаво и броколите омекнат, сместа се дърпа от котлона.
Ако бебето е по-голямо, добавете половин добре сварен жълтък към кашата и разбъркайте. Ако е по-малко - 1/3 или 1/4 жълтък.
Жълтъкът трябва да е от прясно домашно яйце, а количеството - дали ще е 1/4, 1/3 или 1/2, зависи от месеците на бебето и препоръките на педиатъра ви.
Ако бебето е по-голямо, само намачкайте с вилица пюрето, ако е по-малко - леко го пасирайте.
Охладете до телесна температура и нахранете бебето.
Забележка: Световната Здравна Организация препоръчва захранването на бебето да започне след навършването на 6 месеца. Бебето може да бъде захранено и по-рано, ако това е по препоръка на педиатъра на детето или лекуващия лекар, но не преди реално навършени 4 месеца.
При прием на нова, непозната храна за детето, първите няколко дни се дават по 4-5 лъжички дневно, като се следи за признаци на алергична или друга (диария, констипация, газове, подуване и т.н.) реакция, като постепенно се достига препоръчаното количество за едно хранене. Не използваното количество може да се съхранява в хладилник максимум до два дни.
Коментари