gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Туршия със зелени домати Апетит

Туршия със зелени домати Апетит

Яница НиколоваЯница Николова
Мастър Шеф
4722k8281k4
Туршия със зелени домати Апетит
Снимка: Яница Николова
1 / 2
22/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Готвене10 мин.
Общо70 мин.
"А зелените доматки спяха кротко в буркана и чакаха кога ще дойде техният ред да ги хапнат с апетит"

Необходими Продукти

  • МАРИНАТА
  • вода - 2 ч.ч.
  • оцет - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • сол - 1/2 ч.ч.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • черен пипер - 1 ч.л., смлян
  • ОЩЕ
  • домати - 2 - 2.5 кг., зелени
  • копър - 1 вр.
  • целина - 1/2 вр., листа и корен
  • магданоз - 1/2 вр.
  • чесън - 1 - 2 гл.
  • аспирин - 6 бр. на 3 л буркан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо се приготвя марината, като всички съставки се кипват на котлона за 5 минути, после се охлажда.

Зелените домати се измиват и нарязват на дебели филийки. Нареждат се в 3 литров буркан, като между тях има нарязани на филийки чесън и нарязани зелени подправки.

Наредените домати се заливат с охладената марината, в която е разтворен счуканият аспирин.

Затварят се с капачки, обръщат се отваряме навреме, за да се разтвори аспиринът добре.

Тази туршия не се стерилизира.

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: