Начин на приготвяне
Почистваме свинското месо от сухожилия и ципи. Нарязваме го на късчета.
Запечатваме го в растителната мазнина за кратко.
Прибавяме нарязания на кубчета кромид лук и сотираме на умерен огън, докато омекне.
Следва да добавим червения пипер и доматената заготовка за супи. Тя включва морков, червена пиперка и настъргани домати.
Стерилизираните зеленчуци са задушени и скъсяват времето на термичната обработка.
Изплакваме граха и го прибавяме. Овкусяваме със сол, пускаме цяла скилидка чесън за аромат и доливаме с вода.
Ястието къкри под капак на умерен огън.
Сгъстяваме яхнията със свинско, като разтворим брашното в малко студена вода.
Поръсваме яхнията с грах с прясно нарязан магданоз
