gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Бисквитена Торта»Бисквитен кейк в чашки с маскарпоне и шоколад

Бисквитен кейк в чашки с маскарпоне и шоколад

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k29k15k12k11
Бисквитен кейк в чашки с маскарпоне и шоколад
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 3
25/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"И когато някой ви каже Искаш ли чашка десерт, не отказвайте - може да е бисквитен кейк с маскарпоне и шоколад"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошете или смелете бисвитите в блендер на фин прах- брашно. Черния шоколад настържете.

Разбийте яйцата със маслото на кремче и към тях чуквайте едно по едно яйцата, разбивайки непрекъснато.

Към сместа сипете лимоновия сок и след това брашното от смлени бисквити с бакпулвера. Накрая прибавете шоколадовите стърготини и разбъркайте до хомогенност.

Излейте и заравнете сместа в тавичка покрита с хартия за печене. Пластът трябва да е сравнително тънък- 0.5-6 мм.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути или до суха клечка. Оставете готовия бисквитен блат да се охлади.

През това време пригответе соса, като загреете млякото и маскарпонето на тих до умерен огън. Сложете белия шоколад на парченца и бъркайте докато се разтопи и се получи гладък сос. Оставете да изстине напълно.

Към изстиналия сос прибавете цеденото мляко и разбийте. По желание може да подсладите допълнително с малко пудра захар.

Начупвайте блата и слагайте пласт от него в десертни чашки. Отгоре изливайте от соса и така до запълване на чашата. Важно е сосът да е охладен, за да не прогизва бисквитеният блат, а само да се обгръща от соса.

Украсете кейка според въображението си и поднесете. Чудесна декорация и допълнение към този десерт биха били свежи горски плодове или ментови листа.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: