Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Усукано хлебче в плик за печене

Усукано хлебче в плик за печене

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k35k16k16k12
Усукано хлебче в плик за печене
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 2
25/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
8
"Ако държите на хрупкавата коричка, не забравяйте да извадите хлебчето веднага след изпичане от плика"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г +за доизмесване
  • вода - 280 мл
  • мая - 20 г жива
  • захар - 10 г
  • сол - 1 с.л.
  • олио - 20 мл + за намазняване на плика
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята и захарта в леко затоплената вода. Покрийте и оставете на топло да шупне - около 8-10 минути.

Пресейте брашното в купа и направете кладенче, в което сипете олиото, солта и шупналата мая.

Замесете гладко, еластично тесто, като си добавяте брашно, колкото е необходимо, внимавайки да не стане твърдо, а меко, приятно и нелепнещо.

Намазнете обилно вътрешната страна на плик за печене. Тестото разделете на две еднакви части и всяка издължете на гладък фитил. Завийте двата фитила един в друг и ги засучете леко.

Пъхнете хляба в плика за печене и затегнете отвора му, оставяйки пространство, за да бухне тестото. Приберете на топло, за да удвои обема си, около 1 час.

Поставете в студена фурна и включете на 200 градуса. Печете хляба 30 минути или до златист загар.

След като извадите от фурната веднага извадете от плика, за да не се навлажнява. Внимавайте да не се изгорите от горещия въздух, който ще излезе от торбичката. Оставете хлебчето да изстине върху решетка и поднесете на трапезата си.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: