gotvach.bg»Рецепти»Баница»Мамината уникална баница месеница

Мамината уникална баница месеница

Мамината уникална баница месеница
Снимка: Веселина Константинова
1 / 2
25/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене60 мин.
Общо90 мин.
Порции6
"Една майка може да научи на много децата си, включително и на това как да приготвят уникално вкусна баница месеница"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • мая - 1/2 кубче
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 с.л.
  • оцет - 1 с.л.
  • сирене - 150 г
  • мас - 200 г
  • вода - около 400 мл хладка
  • яйца - 1 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното. Разтворете маята в част от водата. След като маята набъбне я добавете към брашното. Прибавете захарта, солта и оцета. Чукнете и яйцето.

Разбъркайте съставките, прибавяйте постепенно вода и замесете меко тесто. Ако е необходимо, добавете още вода или брашно, до оформянето на тестото. Оставете тестото да почине.

Готовото тесто раздърпайте, да се получи един голям лист. Поръсете с натрошено сирене и намажете с разтопена мас. Сгънете листа като плик. Оставете го да се отпусне.

След като омекне тестото и е готово за обработка, отново намажете с останалата мас и пак сгънете. Оставете отново да се отпусне. Раздърпайте листа и покрийте дъното на незелепваща тава.

Оставете за кратко баницата да се понадигне. Изпече баницата, като постепенно загреете фурната до 200 градуса. Баницата е уникална!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: