gotvach.bg»Рецепти»Пица»Домашни пици с чудно тесто

Домашни пици с чудно тесто

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k9k5
Домашни пици с чудно тесто
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 5
26/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
110 мин.
Порции
20
"Страхотни пици с най-подходящото за пици чудно тесто, не пропускайте да си запишете рецептата"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • яйца - 1 бр.
  • прясно мляко - 350 мл
  • кисело мляко - 1 кофичка (500 г)
  • сода бикарбонат - 1 к.л.
  • мая - 7 г суха, на Йоткер
  • захар - 2 ч.л
  • сол - 1 ч.л
  • олио - 4 с.л
  • ябълков оцет - 1 с.л
  • брашно - 1 300 г.
  • плънка
  • свинско филе - 300 г пушено
  • шунка - 200 г
  • салам - 200 г Бургас
  • гъби - 1 буркан
  • топено сирене - 200 г
  • кашкавал - 500 г
  • маслини - 1 ч.ч. черни без костилки
  • царевица - 1/2 кутийка
  • червен лук - 1 глава
  • кисели краставички - 10 бр
  • зелени чушки - 1 бр
  • лютеница - 1 буркан
  • доматен сок - 250 мл
  • подправка за пица - 1 ч.л.
  • риган
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тава пресейте брашно /около 800 г/ и прибавете сухите съставки, разбъркайте и направете кладенче. Чукнете яйцето и двата вида мляко, олиото и бъркайте прибавете и оцета.

Хубаво разбъркайте и прибавяйте по малко брашно до получаване на хубаво гладко тесто.

Оставете да втаса, след което го разделете на 5 части, а може и на 6 - зависи от тавите и предпочитанията ви за тънки или дебели пици.

Сложете хартия за печене и по малко олио, с ръце разстелете тестото на всички тави, отгоре намажете със лютеницата, която е смесена с доматения сок и подправката за пица.

Нарежете всички продукти за плънката и разпределете по тавите.

Печете домашните пици в загрята фурна на 180 градуса, като преди да ги извадите, поръсвате с настърган кашкавал.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: