gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Патладжан на фурна с моцарела

Патладжан на фурна с моцарела

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
8228k2k6k8
Патладжан на фурна с моцарела
Снимка: Албена Асенова
1 / 4
26/11/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
55 мин.
Порции
3
"Вълшебният аромат, който се носи от кухнята, може да се само от нашите патладжани на фурна с моцарела"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните се нарязват шайби и се слагат в подсолена вода, отцеждат се, подсушават се, нареждат в намазнена тавичка и се поръсват със сол.

Пекат се във фурната на 190 градуса, докато леко омекнат.

Лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно. Слагат се в тиган със загрято олио и се запържват.

Към тях се прибавят доматите, нарязани на дребно или пасирани.

На соса се прибавя сол на вкус и нарязан на дребно босилек. Щом се сгъсти, се излива върху запечените патладжани, а отгоре се поръсват с настъргана моцарела.

Печените патладжани се връщат във фурната и се допичат, докато се разтопи моцарелата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: