Катино мезе в гювечета

Нина Иванова Иванова

Мастър Шеф

6145k2k6k7

Снимка: Нина Иванова Иванова

1 / 4

29/11/2018

Статистика

Преглеждания общо504 277
Преглеждания за месеца3 351
Преглеждания за седмицата480
Коментирана3 пъти
Рейтинг4.3 от 5
Сготвена26

Любими

Сготви

Добави

Докладвай

Приготвяне

30 мин.

Готвене

50 мин.

Общо

80 мин.

Порции

"Пригответе по една порция за всеки гост и една допълнително, че на всички много ще им хареса това катино мезе в гювечета"

Необходими Продукти

свинско месо - 500 г
бекон - 100 г
лук - 2 глави
бяло вино - 200 мл
доматен сос - 150 мл
печурки - 200 г
олио - 3 с.л.
черен пипер - 1/2 ч.л.
сол - на вкус

* мерки и количества

Катино Мезе

Начин на приготвяне

Нарежете месото на късчета, а бекона на дребни парченца. Почистете лука и гъбите.

Нарежете гъбите на тънки парчета, а лука на дребно. Загрейте олиото в тиган на котлона на умерена температура. Сипете месото и лука и задушете за около 15 минути под капак.

Добавете доматения сос, гъбите и виното. Овкусете с черен пипер и сол. Гответе още около 15 мин. докато се редуцира течността. Добавете бекона и разбъркайте.

Сипете катиното мезе в глинени гювечета и допечете в загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 мин, докато месото остане само на мазнина.

подобни рецепти

Facebook

Любими

Twitter