Супер Туршия

Niki ZhelyazkovaNiki Zhelyazkova
Чирак
63428404435
Супер Туршия
Снимка: Niki Zhelyazkova
1 / 8
07/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Общо
60 мин.
"Супер Туршия, която няма нужда от повече думи"

Необходими Продукти

  • кърфиол - количество по желание
  • зелени домати
  • червени пиперки
  • целина - глава + листа със стъблата
  • моркови
  • зелка
  • краставички
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измити и нарязани по вкус и количества зеленчуците се смесват в по- голям съд.

В друг съд или в голяма тенджера слагаме студена вода и на всеки литър добавяме по 20 г сол. Разбъркваме солта, докато се стопи, и заливаме с разтвора нарязаните зеленчуци.

Притискаме ги с чиния или с друго и затваряме с капак. През няколко дни разместваме зеленчуците, за да се смеси соленият разтвор навсякъде.

Около десет дни е необходимо на туршията и е готова.

Аз правя тази смесена туршия в пластмасовите кутии от сирене. В тях се събират по 6 литра вода или по 120 г сол в разтвора.

По желание може да се добави дафинов лист и черен пипер на зърна.

Опитайте, ще останете доволни!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: