gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Кюфтета»Кюфтета с картофи и доматен сос на фурна

Кюфтета с картофи и доматен сос на фурна

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k7k7
Кюфтета с картофи и доматен сос на фурна
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 7
02/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
120 мин.
Порции
4
"Няма спирка, хапваме и не можем да се наситим на тези сочни кюфтета с картофи и доматен сос"

Необходими Продукти

  • телешка кайма - 500 г
  • лук - 1/2 глава
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1/3 ч.л.
  • риган - 2 ч.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • за соса
  • олио - 2 с.л.
  • лук - 1/2 глава
  • моркови - 1 бр.
  • чушки - 1 бр. червена, изпечена и обелена
  • доматен сос - 500 мл
  • чесън - 1 скилидка
  • риган - 2 ч.л.
  • босилек - 2 ч.л.
  • захар - 1 щипка
  • сол
  • картофи - 500 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете зеленчуците и ги нарежете на дребно. Омесете каймата с половината лук и подправките.

Оставете за около 30 минути, като междувременно загрейте олиото на умерена температура в тиган на котлона. Задушете останалия лук, моркова, чушката и чесъна.

Гответе около 5 минути до омекване на зеленчуците. Добавете доматения сос с подправките и намалете огъня на котлона.

Оставете соса да къкри на слаб огън около 15 мин. Обелете и нарежете картофите на еднакви парчета. Направете овкусената кайма на малки топки.

Подредете ги в намазнена тава. Между кюфтетата подредете нарязаните картофи. Сипете около 150 мл. вода и сложете да се пече във фурна за около 40 минути на 200 градуса.

Като изтече времето извадете и залейте кюфтета с доматения сос. Върнете във фурната за още 20 мин. или до готовност на картофите.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: