Сладкиш София

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
58294235
Сладкиш София1 / 2
28/08/2022
Статистика
  • Преглеждания общо344
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
7
"Вкусен ретро сладкиш, който да си похапнете с удоволствие и наслада"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • жълтъци - 3 бр.
  • масло - 150 г
  • брашно - 300 г
  • бакпулвер - 1 пакетче (10 г)
  • прясно мляко - 5 с.л.
  • захар - 2 с.л
  • за крема
  • белтъци - 3 бр.
  • захар - 200 г
  • орехи - 100 г нарязани
  • лимонова кора - на 1 бр.
  • шипков мармалад - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Кремът се приготвя по следния начин: в сух съд се разбиват 3 жълтъка със захарта до сгъстяване. Прибавят се 2 супени лъжици шипков мармалад, кората на един лимон, нарязаните орехи.

Тестото се приготвя по следния начин: маслото се разбива с две лъжици захар и постепенно се прибавят един по един жълтъците, като се разбиват до побеляване. Добавят се 3 лъжици мляко и брашното, в което е размесен бакпулверът.

Замесва се меко тесто. Разделя се на три части, като едната е значително по-голяма от другите две. Третата е най-малка.

Първата част се доомесва с една лъжица прясно мляко. Разстила се на дъното на средно голяма тавичка. Върху нея се изсипва първата половина от крема, стърже се втората част от тестото на ренде, изсипва се втората част от крема и най-накрая се стърже третата част от тестото.

Сладкишът се пече в умерена фурна до готовност.

След изпичане сладкиш София се оставя добре да изстине и се реже на ромбоиди.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Албена Асенова
Албена Асенова
Според написаните продукти, кремът се приготвя с белтъци. А в опсанието на начина на приготвяне са описани жълтъци.
07.05.2021 20:13