Сушено месо със сланина

06/12/2018
Ваня Георгиева
отВаня ГеоргиеваГуру1425138114414
"Приготвянето на сушено месо със сланина е лесна работа, ама я се опитайте да опазите това мезе от лакомниците "
Приготвяне20 мин.
Общо20 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
16 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо891
  • Преглеждания за месеца890
  • Преглеждания за седмицата232
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена16

Необходими Съставки

  • свинско месо - 2 кг шарено
  • едра сол - 2 пакета
  • червен пипер - 1 пакет
  • черен пипер - 1 пакетче млян
  • чубрица - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете месото на дълги парчета, сипете едрата сол в тава или плаке и подредете парчетата.

Отгоре хубаво посипете с останалата сол.

Оставете да престои 12 часа, след което извадете и изплакнете свинското със студена вода.

На хартия сипете всички подправки, разбъркайте ги сложете всяко парче, като хубаво го натриете със тях.

Завържете пастърмата с конец и закачете на студено и проветриво място да се изсушават.подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Биляна Владова
рецептата е супер, но бих ви посъветвала да не слагате червен пипер. просто след известно време паяжинясва и не е много приятно
0
0
Биляна Владова
най вече с черен пипер и чубрица, а в много редки случаи също индийско орехче
0
0
Ваня Георгиева
Ние бързо го консумираме и няма време да овлажнее. Вие в какво ги посипвате?
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв