gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Манджи»Шакшука по български

Шакшука по български

Яница НиколоваЯница Николова
Мастър Шеф
4722k8291k4
Шакшука по български1 / 4
09/12/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне5 мин.
Готвене20 мин.
Общо25 мин.
Порции2
"Ти да видиш - оказва се, че баба цял живот шакушка е приготвяла, а ние с радост си записваме нейната рецепта"

Необходими Продукти

  • яйца - 4 - 5 бр.
  • домати - 400 мл., консерва
  • патладжани - 3 - 4 бр., печен и обелен
  • чушки - 3 - 4 бр., печени и обелени
  • сол - на вкус
  • черен пипер - 1 - 2 щипки
  • сирене - по желание
  • магданоз - по желание, за поръсване
  • олио - 2 - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните и чушките се нарязват на парченца, доматите са белени и нарязани на кубчета от консерва.

В тенджера или дълбок тиган се загрява олиото. Когато загрее, се сипват доматите, чушките и патладжаните. Разбърква се с дървена лъжица, посолява се на вкус, прибавя се черният пипер.

След това с лъжицата се правят гнезда в соса и се чукват яйцата.

Оставя се на котлона за около 5 минути и след това се отстранява.

По желание шакшука се поръсва със сирене и нарязан магданоз.

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: