Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Гулаш»Гулаш с мачкани картофи

Гулаш с мачкани картофи

Храна за ДушатаХрана за Душата
Администратор
3923k2k2k
Гулаш с мачкани картофи
Снимка: Храна за Душата
1 / 4с Видео
11/12/2018
Статистика
  • Преглеждания общо3 370
  • Преглеждания за месеца36
  • Преглеждания за седмицата15
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
95 мин.
Порции
5
"Има гулаши, които може да забравите, но този не е сред тях - този гулаш с мачкани картофи няма да забравите никога"

Необходими Продукти

  • телешки джолан - 500 г
  • картофи - 3 бр. (сварени)
  • 
моркови - 2 бр.

  • чушки - 2 бр.

  • пащърнак - 2 бр.
  • домати - 1 бр.

  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • магданоз - 1 връзка
  • мащерка - 1 с.л.
  • червен пипер - 1 с.л.
 сладък
  • лют червен пипер - 1 ч.л.
  • 
кимион - 1 ч.л.
  • вода - 300 мл
  • олио
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Намачкайте сварените картофи. Нарежете пащърнака, морковите и чушките на кубчета.

Почистете телешкия джолан от ципите. Овкусете със сол и черен пипер. Нарежете на едри парчета. Запечатайте месото от всички страни.

Нарежете лука и чесъна на ситно и ги задушете. Когато лукът поомекне, добавете нарязаните пащърнак, моркови и чушки и месото.

Овкусете с чубрица, кимион, риган, мащерка, лют и сладък червен пипер. Добавете домата, нарязан на кубчета. Овкусете със сол и черен пипер.

Залейте с водата и прибавете накълцания на ситно магданоз. Оставете гулаша да се готви под капак на тих огън за около час.

Сервирайте телешкия гулаш върху намачканите картофи.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: