Сладки пурички с локум

Даниела РусеваДаниела РусеваГотвач31978781
16/12/2018
"Най-лесната и проста рецепта да любимите на малки и големи сладки пурички с локум "
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции40
Сготви+1 точка
12 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо26 756
  • Преглеждания за месеца4851
  • Преглеждания за седмицата4621
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12

Необходими Съставки

  • ЗА ТЕСТОТО
  • брашно - 500 г
  • мая за хляб - 7 г /суха - 1 пакетче/
  • прясно мляко - 150 мл
  • яйца - 2 бр
  • ванилена захар - 1 пакетче или 2 прахчета
  • сол - 1 щ.
  • захар - 4 с.л. /пълни/
  • масло - 125 г
  • ЗА ПЛЪНКА
  • локум - 1 кутийка
  • пудра захар - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пресейте брашното, заедно с едно пакетче суха мая и една щипка сол. Оформете го като кладенче и в него сипете маслото, което трябва да е меко и прясното мляко. Разбийте яйцата в купа с тел, заедно със захарта, като добавите и ванилената захар. Прибавете ги към брашното.

Замесете от продуктите гладко тесто и го оставете за 10-на минути да си почине. Нарежете през това време локума от една кутийка. От едно кубче, срязано по дължината, се получават 4 пръчици.

Поръсете брашно върху плота и разточете тестото, отгоре също леко поръсено с брашно, на тънка кора 2-3 мм. Нарежете кората на ленти, широки 5-6 см. В единия край на лентата поставете локум, а ако парченцето не стига до края на тестото, допълнете с още малко кубче локум.

Завийте един оборот да се получи пуричка. Срежете с ножа, там, където тестото се застъпва. Подредете пуричките в тава върху готварска хартия.

През това време включете фурната да загрява.

Изпечете пуричките с локум за 10-на минути на 200 градуса или докато леко порозовеят.

Още топли, подредете в чиния пуричките и ги поръсете с пудра захар, смесена с едно прахче ванилия.

Рейтинг

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар