Начин на приготвяне
В тенджерка с олио задушавам лука, нарязан на полумесеци и моркова на кубчета.
Прибавям нарязаната на дребно чушка и като се позапържи и тя слагам наденицата, нарязана на колелца.
Като се поизпържи и наденицата слагам брашното, разбърквам, следва червеният пипер и заливам с 500 мл вода.
Посолявам, поръсвам с черен пипер, слагам и зърна черен пипер.
Оставям я да къкри на огъня до лекото и сгъстяване.
След първите 5 минути, добавям и един обелен и настърган домат или доматено пюре или кетчуп.
Когато е готова яхнията, слагам 5-6 ситно нарязани или пресовани скилидки чесън и я поръсвам със суха чубрица.
