Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Гювеч»Свинско задушено с картофи в гювеч

Свинско задушено с картофи в гювеч

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k19k4k20k23
Свинско задушено с картофи в гювеч
Снимка: Мария Симова
1 / 5
29/12/2018
Статистика
  • Преглеждания общо20 484
  • Преглеждания за месеца68
  • Преглеждания за седмицата21
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена10
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10
"Повдигате капака на гювеча, а отвътре ви чака сочно свинско задушено, което нямате търпение да опитате"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 2 кг
  • олио - 70 мл за пържене
  • лук - 1 глава
  • праз - 1 стрък
  • картофи - 2 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • чушки - 2 бр. червени
  • стерилизирани домати - 700 мл цели
  • дафинов лист - 2 бр.
  • черен пипер - на вкус
  • кимион - на вкус
  • бяло вино - 50 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте, подсушете и нарежете месото на малки кубчета.

В тиган загрейте олиото и добавете месото, поръсете с кимион и черен пипер на вкус, запържете докато остане на мазнина.

Прехвърлете запърженото месо в гювеч и добавете доматите, заедно с почистените и нарязани на едро, лук, праз, моркови, картофи и чушки.

Посолете на вкус, прибавете дафиновите листа и налейте виното, затворете гювеча и го поставете в студена фурна.

Включете фурната на 180 градуса и печете за около 50-60 минути.

Сервирайте месото с варен ориз, оформен на топки, поръсете с пресен магданоз. Сочно и нежно месо, задушено със зеленчук!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: