Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Негърче - сладкиш с какаова глазура

Негърче - сладкиш с какаова глазура

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
Негърче - сладкиш с какаова глазура
Снимка: Сия Рибагина
1 / 5
07/01/2019
Статистика
  • Преглеждания общо64 554
  • Преглеждания за месеца1 129
  • Преглеждания за седмицата119
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена26
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно 2 ½ ч.ч.
  • захар - 1 ½ ч.ч.
  • бакпулвер - 15 г
  • какао - 2 с.л.
  • яйца - 3 бр.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • олио - ½ ч.ч. + 1 с.л. за намазване
  • ванилия - 1 прахче
  • За глазурата
  • прясно мляко - 100 мл
  • масло - 60 г
  • какао - 3 с.л.
  • захар - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Всички продукти трябва да са на стайна температура, вместимостта на чаената чаша, с която измервах е 200 мл.

Разбийте яйцата със захарта до получаване на бяла кремава консистенция, добавете олиото до пълното му поемане, накрая сложете киселото мляко.

Пресейте брашното, бакпулвера, ванилия и какаото.

Сипвайте по малко от сухите съставки към яйчената смес, ползвайки бъркалка или шпатула до пълното им поемане и получаване на кексово тесто.

Подмажете с олио тава с диаметър 28 см или средна по големина правоъгълна тавичка.

Изсипете сместа в тавата и сложете във фурна на 170 градуса да се пече.

Печете сладкиша за 30-40 мин или до суха клечка. Извадете и охладете.

Направете глазурата за негърчето, като в касерола или малка тенджерка смесите продуктите, сложете на котлона и гответе до кипване на сместа, като непрекъснато разбърквайте, за да не захване и загори.

Разрежете сладкиша на парчета, може да го надупчите произволно и с клечка, за да може глазурата да проникне в него.

Изсипете глазурата отгоре, подравнете, така че да го покрие изцяло, и оставете да се охлади.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка: