Начин на приготвяне
Смлените корени за супа и лук се задушават в растителното масло около 15 мин, като се прибавят малко сол и вода.
Доливат се 3 чаени чаши гореща вода и се прибавя лещата.
Вари се на тих огън до омекване.
Прави се светла запръжка от маслото и брашното, разрежда се с млякото лещата и се застройва.
Вари се още 5 – 6 мин и лещата фрикасе подправя се на вкус със сол, черен пипер, чубрица и по желание 1 – 2 капки оцет.
