Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Сачове»Свинско на тиган или сач

Свинско на тиган или сач

Свинско на тиган или сач
Снимка: Цвети Хаджипеткова
1 / 3
24/01/2019
Статистика
  • Преглеждания общо11 806
  • Преглеждания за месеца82
  • Преглеждания за седмицата10
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
2
"И запомнете - колкото по-голям е тиганът, толкова повече вкусно свинско ще има за вас"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 500 г от бут (може да се ползва и пресен бекон)
  • лук - 3 - 4 глави (нарязан на полумесеци)
  • зехтин - 100 мл или олио
  • бяло вино - 2 к. ч.
  • унисос - 4 - 5 с.л.
  • сушени зеленчуци - 1 с.л. подправка
  • черен пипер - по желание
  • сол - по желание (аз не слагам, защото Унисосът е солен)
  • моркови - 1 бр. (нарязан на не много тънки ивици)
  • червен пипер - 2 - 3 щипки
  • магданоз - пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ползвам плитък тиган с голям диаметър (може да се ползва и сач).

Месото се нарязва с големина по желание, но задължително на тънко. Загрява се зехтинът (олиото) и се запържва месото докато промени цвета си.

Слагат се Унисосът, едната чаша бяло вино, сухата подправка и черния пипер. След като изври виното се добавя лукът и втората чаша бяло вино. Морковът се добавя около 5 минути преди да се махне ястието от котлона.

Готви се докато остане само на мазнина и месото и лукът получат приятен загар.

Поръсва се с червения пипер и се разбърква. Най-отгоре се поръсва с пресен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Теодора Мещерова
Теодора Мещерова
Невероятно вкусно изглежда
24.01.2019 17:39
1
1
Покажи всички подкоментари