gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Чийзкейк»Чийзкейк със сладко от бели череши

Чийзкейк със сладко от бели череши

ГеновеваГеновева
Готвач
1389441k9252
Чийзкейк със сладко от бели череши
Снимка: Геновева
1 / 3
24/01/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Общо
30 мин.
Порции
10
"Не е чийзкейк това, поезия в чиния с дъх на сладко от бели череши е"

Необходими Продукти

  • За блата
  • бисквити - 350 г чаени
  • масло - 125 г
  • лимонова кора - от 1 лимон
  • За крема
  • извара - 500 г
  • заквасена сметана - 200 г
  • пудра захар - 4 с.л.
  • ванилия - 2 бр. на прах
  • лимонов сок - 1 ч.л. пресен
  • желатин - 2 бр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошаваме бисквитите и ги смиламе на чопъра. След това добавяме мекото масло и настърганата кора от лимон, и се омесва хубаво с ръце, докато се получат маслени трохи.

Изсипваме бисквитите в тава за торта с махащо се дъно и притискаме добре с ръце, за да се оформи блат.

Следва да приготвим крема, като в дълбока купа сложим заквасената сметана, изварата, пудрата захар, ванилиите и сока от лимона. Разбъркваме хубаво с миксер, докато се получи еднородна смес.

Разтваряме единия желатин в малко вода и го затопляме в микровълновата за няколко секунди.

Като изстине го добавяме към крема и разбъркваме. Кремът се изсипва върху бисквитения блат и се слага в хладилника да се охлади.

Затопляме сладкото от бели череши на котлона и добавяме към него втория желатин, който сме приготвили по същия начин. Накрая сладкото се изсипва върху крема, разпределя се добре и се връща обратно в хладилника.

След 2 часа нашият Чийзкейк със сладко от бели череши е готов за консумиране!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: