gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Солено Руло»Руло с кайма и зеленчуци

Руло с кайма и зеленчуци

Руло с кайма и зеленчуци
Снимка: Елена Стефанова Йорданова
1 / 5
26/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
105 мин.
Порции
8
"Не се хабете да правите гарнитура, ще искате да ядете само от това Руло с кайма и зеленчуци, без да се хабите с нищо друго"

Необходими Продукти

  • кайма - 1 кг
  • чушки - 500 г (зелени и червени)
  • лук - 1 глава (голяма)
  • магданоз - 1 връзка
  • яйца - 1 бр.
  • галета - 5 - 6 с.л.
  • сол
  • черен пипер
  • олио
  • масло - колкото орех
  • брашно - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете чушките и лука на възможно най-ситно. В малко мазнина ги запържете до омекване. С решетъчна лъжица ги прехвърлете в купа.

Прибавете каймата, яйцето, галетата, нарязания магданоз, черния пипер, сол на вкус и омесете.

Прехвърлете омесената кайма в тава, застлана с хартия.

В средата на тавата оформете като руло и го намажете с олио. Прехлупете хартията и затворете като бонбон.

Печете в загрята фурна на 200 градуса около 35 минути. Отвийте соленото руло и запечете до приятен загар. Преместете рулото върху поднос.

Получилата се мазнина изсипете в тиган. Сложете на слаб огън и прибавете бучка масло. Когато маслото се разтопи добавете 1 с.л. брашно и го запържете.

Сипете вода до желаната гъстота, като не спирате да бъркате.

Накрая овкусете с черен пипер, сол и залейте готовото солено руло.

Рулото с кайма и зеленчуци е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: