Начин на приготвяне
Нарежете киселото зеле, объркайте го с черен и червен пипер, както и кимион на вкус. Сложете в подходяща тава и полейте с олио.
Отгоре поставете свинските джоланчета, натрити от всички страни с черен, червен пипер кимион.
Налейте малко водичка или зелев сок и печете около 1 час в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Намалете градусите и печете още около 1 - 1.5 часа до пълна готовност на месото и оставяне на зелето само на мазнина.
Преди поднасяне по желание поръсете с едно смлян лют пипер. Да ви е вкусно!
Източник: Бисерка Йосифова от Кулинарна мрежа
Коментари