gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Вкусни патладжани с доматен сос и моцарела

Вкусни патладжани с доматен сос и моцарела

Храна за ДушатаХрана за Душата
Дарт Вейдър
3923k2k2k
Вкусни патладжани с доматен сос и моцарела
Снимка: Храна за Душата
1 / 9ВИДЕО
25/04/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
5
"Дано не сте гладни, дано не сте гладни, дано не сте гладни, защото този сочен джолан не бихме искали да делим с никого"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжаните на шайби и ги запечете във фурната до златисто.

Нарежете глава лук на ситно и го задушете в дълбок съд с няколко капки зехтин.

Наситнете две скилидки чесън и прибавете в съда. Сипете няколко супени лъжици вода при лука, за да омекне по-бързо.

Нарежете на ситно пресните босилек и магданоз. Добавете доматите от консерва в тигана и усилете котлона. Овкусете соса с черен пипер и сол и оставете до покъкри за кратко.

Добавете пресните подправки в соса, разбъркайте и свалете от котлона.

Нарежете 300 г моцарела на филийки.

Подредете резени печен патладжан по дъното на тавичка за печене. Върху тях разпределете слой доматен сос и подредете парченца моцарела. Настържете тънък слой твърдо сирене. След това подредете останалите патладжани, слайсовете моцарела и завършете с останалия доматен сос.

Поръсете финално със сирене Пекорино и прехвърлете патладжаните с доматен сос във фурната на 200°C за 15-20 минути.

Патладжаните с доматен сос и моцарела са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: