gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Кюфтета»Гриловани кюфтета с гриловани зеленчуци

Гриловани кюфтета с гриловани зеленчуци

Стояна ЧановаСтояна Чанова
Новак
1610353
05/02/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене30 мин.
Общо55 мин.
Порции4
"Мъжете не се ухажват, на тях им се приготвят тези сочни гриловани кюфтенца със зеленчуци и ... са ваши"

Необходими Продукти

  • тиквички - 2 - 3 бр.
  • чушки - 3 - 4 бр. зелени и червени
  • моркови - 3 - 4 бр.
  • кайма - 600 г смес
  • праз - 1 стрък
  • чубрица
  • сол
  • черен пипер
  • газирана вода
  • кашкавал - 100 г
  • за зеленчуците
  • зехтин
  • соев сос
  • лимони - 1 бр. сок
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете зеленчуците на лентички, овкусете ги със зехтин, соев сос и лимонов сок и ги оставете за около 20 минути да се мариноват.

Междувременно омесете кюфтетата. Към каймата прибавете ситно нарязаната бяла част на праза. Овкусете с подправки на вкус, сложете малко газирана вода и оставете сместа да почине поне 1 час.

Изпечете зеленчуците на силно загрята скара от двете страни. С намазнени ръце оформете кюфтенца, във всяко сложете по парче кашкавал и печете от двете страни до готовност.

Поднесете кюфтетата на скара с глазираните зеленчуци.

Източник: Стояна Чанова от Кулинарна мрежа

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: