Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Картофена Салата»Картофена салата с карамелизиран лук

Картофена салата с карамелизиран лук

Кулинарна мрежаКулинарна мрежа
Джедай
7466k2k4k
Картофена салата с карамелизиран лук
Снимка: Кулинарна мрежа
1 / 2
08/02/2019
Статистика
  • Преглеждания общо5 171
  • Преглеждания за месеца54
  • Преглеждания за седмицата11
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена12
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
40 мин.
Порции
4
"Да, знаем, че е много вкусна, но все пак е салата, а не за наяждане"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • лук - 800 г червен
  • копър - 1 връзка пресен
  • зехтин - 100 мл
  • оцет - 50 мл
  • горчица - 1 ч.л. дижонска
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се измиват и се сваряват в подсолена вода до готовност. Охлаждат се, обелват се и се нарязват на кубчета.

Лукът се реже на полумесеци, слага се в тава, залива се с 30 мл от зехтина и се пече в загрята на 170 градуса фурна, като периодично се разбърква, докато се карамелизира – около 45 минути.

Копърът се наситнява.

Останалият зехтин се смесва с оцета, сол на вкус и горчицата и се разбива добре.

Картофите се смесват с накълцания копър и карамелизирания лук. Салатата се овкусява с дресинга и се разбърква. Поднася се охладена.

Източник: Мариела Маринова от Кулинарна мрежа

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: