Начин на приготвяне
Нарежете патладжаните на дебели колела. В намазнен грил тиган ги запечете до готовност от двете страни.
Същото направете и с доматите, като тях ги запичате за кратко. Посолете вече изпечените зеленчуци. В тава застлана с готварска хартия сложете 4-5 бр. от патладжаните.
Поръсете ги с рендосан чесън. Върху тях редете домат и патладжан, като между тях слагате от моцарелата.
Покрийте обилно с моцарела и запечете предястието в загрята фурна на 200 градуса до златист цвят.
