Начин на приготвяне
Лукът и чесънът се почистват и нарязват на дребно, а морковът на колелца.
Слагат се в тенджера с малко мазнина и се задушават. След като омекнат, към тях се прибавя отцеденият грах.
Зеленчуците се разбъркват и към тях се прибавят червеният пипер и малко царевично брашно. Отново всичко се разбърква и в тенджерата се добавят рязаните домати.
Задушават се минута-две, след което се налива топла вода и сол на вкус.
След завиране се прибавят картофите, нарязани на средно големи парчета.
Температурата на котлона се намалява и грахът яхния се готви до сваряване на картофите.
Постният грах с картофи се сервира поръсен с нарязан на дребно магданоз.
